もうすぐ３月・・・春は【歓迎会・送別会】の季節ですね
歓迎会・送別会は、新しい人を迎え入れてお世話になった人を送り出すという目的で行われる大切な宴会
通常の飲み会とは違い、職場の歓送迎会は出欠のとりまとめから会場や料理の手配、
挨拶やプレゼント贈呈の演出など、事前にやるべきことが盛りだくさん・・・
グランドエルサンでは、そんな大切なイベントはもちろん幹事さんを徹底サポートいたします
本日は歓送迎会プランについてご紹介いたします
グランドエルサンでは和洋中から選べるコース、贅沢な和洋中コース、女子会ランチメニューまで様々
【和食】和食のプロが魅せる匠の技をご堪能いただけます
皿盛り７品／お一人様（税サ込）３，５００円
前菜 うるいにぎり寿司 小柱と桜海老のかき揚げ 浜の煮凍り
吸物 蛤吸
お造り 鯛とサーモン 春野菜のカルパッチョ あおさジュレ添え
焼物 春キャベツロール 野菜添え トマトソース
蒸物 豚角煮茶碗蒸し
食事 山菜そば
デザート 苺寒天
【洋食】季節の食材を取り入れたカジュアルなフレンチ
皿盛り７品／お一人様（税サ込）３，５００円
前菜 ホワイトアスパラとサーモントラウト 冷製ラタトゥイユとアランチーニ添え
パスタ 山菜とキャベツのペペロンチーノ ゆず胡椒風味 生ハム添え
スープ 小松菜入りクラムチャウダー クラッカー添え
魚料理 鯛とトマトと小海老、木の子の軽いブラゼ フィンゼルブの香り
肉料理 庄内豚と白カブのグリル その葉と春菊のソース ムースリーヌ添え
デザート 甘酒と酒粕のパンナコッタ イチゴとロゼワインジュレ コーヒー
パン 鶴岡シルクと庄内米パン ココナッツオイル添え
【中華】調理長が腕を振るって作り出す魅惑のコース
皿盛り７品／お一人様（税サ込）３，５００円
春を彩る三種盛り前菜《タコのサラダ オリーブオイルソース 山菜のフリッター 蒸し鶏の山椒風味》
菜の花と玉子 マッシュルームのスープ
牛肉と竹の子の柔らか煮込み
海老とアスパラのピリ辛炒め
鮮魚の切身 葱生姜風味 春の野菜を添えて
桜海老とレタスのチャーハン
イチゴ風味のやわらか杏仁豆腐
【和洋中】
皿盛り８品／お一人様（税サ込）５，０００円
オードブル 庄内豚と萌野菜づくし
お造り 海まかせ波まかせ お造り三種盛り合わせ
スープ ウニとカニ肉のトロトロスープ
中華 黄ニラ入り海老とグリーンアスパラの炒め
洋食 ローストビーフ ブラウンマッシュルームソース バンケポテトのグラタンと春の付け合わせ
食事 山菜の合鴨そば
デザート イチゴのムースと赤ワインのジュレ
【春の女子会ランチ】春の食材で綺麗と元気をプラス！
ランチタイム限定１１：００～１４：３０
皿盛り６品／お一人様（税サ込）３，５００円
サラダ アスパラ、チキン、サーモン、春野菜の２０品目菜園風サラダ
スープ 鯛と浅利と海藻のおすまし風 そのフュメで
パスタ フルーツトマト、イチゴ、キウイの冷製パスタ バジルの香り
肉料理 庄内豚の味噌こうじと赤ワイン煮込み リジン野菜添え
デザート 柑橘類のテリーヌ パイナップル添え コーヒー
パン 鶴岡シルクと庄内米のパン ココナッツオイル添え
以上、歓送迎会プランの料理をご紹介しました
料理にプラスするのが飲み放題プラン
乾杯から２時間のお得なプランをご用意しました
【２，３００円プラン（税サ込）】
ビール・日本酒・焼酎・ウィスキー・カクテル・ウーロン茶・ノンアルコールカクテル・オレンジジュース・コーヒー・紅茶
【２，５００円プラン（税サ込）】
ビール・日本酒・焼酎・ウィスキー・ワイン・カクテル・ウーロン茶・ノンアルコールカクテル・オレンジジュース・コーヒー・紅茶
料理とドリンクをそれぞれ組み合わせて、予算や場面に合わせた品を選びましょう
ご宴会の打ち合わせはお電話、又は出張打ち合わせもできますのでお気軽にお問合せくださいませ
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鶴岡市の結婚式は グランドエルサン
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